Vous souhaitez mieux connaître Ici tout commence, son univers culinaire et ses personnages incontournables ? Ce guide pratique vous présente l’Institut Auguste Armand, les acteurs principaux, les saisons, les épisodes ainsi que les modes de diffusion sur TF1, TF1+ et Netflix afin de suivre la série sans rien manquer.
Chaque fin d’après-midi, les passionnés de cuisine et de fiction se retrouvent devant Ici tout commence, le feuilleton culinaire de TF1. Entre les intrigues qui animent l’Institut Auguste Armand, les nouvelles promotions, les départs marquants et les histoires sentimentales, il n’est pas toujours simple de suivre les épisodes, les saisons et l’évolution du casting. Voici tout ce qu’il faut savoir pour s’y retrouver.
Ici tout commence est un feuilleton quotidien français diffusé à 18 h 35 sur TF1. Il met en scène l’Institut Auguste Armand, une prestigieuse école de gastronomie située en Camargue. Lancée le 2 novembre 2020, cette série est le spin-off de Demain nous appartient et est également disponible sur Netflix depuis le 19 juin 2026.
Synopsis et concept : quelle est l’histoire d’Ici tout commence ?
L’intrigue se déroule principalement à l’Institut Auguste Armand, une école d’excellence dédiée à la gastronomie française où évoluent élèves et professeurs. Les étudiants poursuivent tous le même objectif : obtenir leur diplôme afin de devenir, un jour, des chefs étoilés. Leur quotidien est rythmé par les cours, les services en cuisine, les concours internes ainsi que par une vie personnelle souvent mouvementée.
Le feuilleton repose sur une compétition permanente entre les élèves, des rivalités au sein des brigades, mais aussi sur des secrets de famille, des histoires d’amour et des affrontements parfois très intenses entre adultes. L’ensemble donne naissance à des intrigues captivantes où défis culinaires, trahisons sentimentales et conflits professionnels se succèdent.
L’Institut Auguste Armand : le cœur de la gastronomie française
L’établissement porte le nom d’Auguste Armand, célèbre chef étoilé fictif ayant fondé cette école de cuisine réputée. On y retrouve des ateliers de pâtisserie, des cuisines pédagogiques, le restaurant d’application Double A ainsi qu’un internat destiné aux élèves. Chaque service met en scène une véritable brigade dirigée par des chefs particulièrement exigeants.
Les étudiants rejoignent différentes promotions, comme la promotion 2024-2027, ou encore des cursus de master tels que le Master 2025-2027 ou 2026-2028. Avant leur admission, ils doivent réussir un concours d’entrée très sélectif, régulièrement au cœur d’épisodes où les candidats sont mis sous pression aussi bien en cuisine qu’en salle.
Quel lien existe entre Demain nous appartient et Ici tout commence ?
Ici tout commence est une série dérivée de Demain nous appartient. Les deux univers sont liés et plusieurs personnages ont quitté l’une pour rejoindre l’autre, notamment Maxime Delcourt (Clément Rémiens), Rose Latour (Vanessa Demouy) ou Antoine Myriel (Frédéric Diefenthal). Des croisements ponctuels entre les deux fictions permettent régulièrement de faire des clins d’œil aux téléspectateurs.
Qui sont les principaux acteurs d’Ici tout commence ?
Pour mieux identifier les personnages majeurs et leurs interprètes, il convient de distinguer les grandes familles, les enseignants et les élèves. La distribution évolue au fil des saisons, mais plusieurs figures restent essentielles à l’univers de la série, aussi bien sur TF1 que sur Netflix.
Les familles emblématiques : Teyssier, Armand et Leroy
La famille Teyssier occupe une place centrale à l’Institut. Emmanuel Teyssier, incarné par Benjamin Baroche, est un chef autoritaire qui dirige l’établissement tout en enseignant. Les nouveaux téléspectateurs se demandent souvent qui interprète ce personnage tant il marque la série par son caractère et ses méthodes exigeantes.
Du côté des Armand, Elsa Lunghini prête ses traits à Clotilde Armand, cheffe rigoureuse et garante de l’héritage d’Auguste Armand. Vanessa Demouy interprète Rose Latour, demi-sœur d’Auguste, responsable de la communication et régulièrement impliquée dans les secrets familiaux. Quant à la famille Leroy, avec Marc Leroy (Stéphane Blancafort) et son fils Jim, elle apporte une autre vision de la cuisine et de l’enseignement.
Le personnel de l’Institut et de l’Hôtel Jourdain
Autour de ces familles gravitent de nombreux adultes qui accompagnent les élèves. Claire Guinot (Catherine Marchal) a longtemps dirigé la pédagogie de l’établissement. Anaïs Grimbert (Julie Sassoust), ancienne élève devenue cheffe, illustre parfaitement les possibilités d’évolution offertes par l’Institut. Enzo Lopez (Azize Diabaté) a lui aussi grandi au fil des saisons, passant du statut d’étudiant à celui de personnage incontournable.
Le feuilleton s’est également enrichi avec l’Hôtel Jourdain, devenu un lieu essentiel où Mehdi Mabsoute (Marvin Pellegrino) exerce son talent. On y retrouve aussi Pénélope Becker ainsi que la famille Sanko-Jourdain, qui ouvrent la série à d’autres univers comme le spa, l’hôtellerie de luxe, les événements gastronomiques ou encore de nouveaux défis professionnels.
Afin de renouveler les intrigues, la production fait régulièrement appel à des invités prestigieux : chefs réputés, influenceurs ou comédiens venant incarner, le temps de quelques épisodes, un inspecteur, un client exigeant ou encore un candidat à un concours culinaire télévisé.
Quelles sont les nouvelles recrues de la saison 6 ?
Le casting de la saison 6 accueille plusieurs nouveaux élèves. Le Master 2026-2028 voit notamment arriver Maya Dubois (Alexandra Favalli) et Malik Benaïssa (Oscar Al Hafiane). Les promotions 2025-2028 et suivantes introduisent également Joséphine Garnier, Loup Novak, Fleur Pessin, Bianca Roma, César Verneuil ou encore Bakary Tembé.
Ces nouveaux venus rejoignent des personnages déjà bien installés comme Mattéo, Thelma, Gaspard ou Billie. Chaque promotion apporte son lot d’histoires d’amour, de rivalités de brigade et de défis culinaires, alimentant ainsi les intrigues de la saison. À chaque rentrée, les fans suivent également avec attention les annonces concernant les nouveaux acteurs ainsi que les appels à figurants.
Saisons et épisodes : l’évolution de la série depuis 2020
Depuis son lancement le 2 novembre 2020, Ici tout commence s’est imposée comme un rendez-vous quotidien incontournable de l’avant-soirée sur TF1. Chaque épisode dure environ 26 minutes et le rythme de diffusion est particulièrement soutenu, avec plus de 200 épisodes produits par saison.
Chaque nouvelle saison débute à la fin de l’été, au moment de la rentrée à l’Institut. Les grandes intrigues se développent tout au long de l’année autour de concours culinaires, de banquets, de drames familiaux, de mariages ou encore des arrivées et départs d’élèves et d’enseignants. La gastronomie française reste au centre du récit, toujours au service des personnages.
Combien d’épisodes compte Ici tout commence ?
Les cinq premières saisons, diffusées entre novembre 2020 et août 2025, totalisent déjà 1 249 épisodes. La saison 6, lancée le 1er septembre 2025, continue d’enrichir cette collection avec de nouveaux épisodes, portant désormais le total bien au-delà des 1 200 aventures au sein de l’Institut.
Quand Ici tout commence est-elle arrivée sur Netflix ?
La série est disponible sur Netflix depuis le 19 juin 2026. Cette arrivée permet aux abonnés de revoir les premières saisons et de découvrir ou redécouvrir toutes les intrigues diffusées sur TF1 depuis le lancement du feuilleton, en complément du replay proposé sur TF1+.
Où est tourné Ici tout commence ?
Le tournage d’Ici tout commence se déroule à Saint-Laurent-d’Aigouze, en Camargue gardoise, dans la région Occitanie. Le château de Calvières sert de décor principal à l’Institut Auguste Armand. Les extérieurs, la cour, les cuisines ainsi qu’une partie des chambres des élèves y sont filmés.
Le tournage mobilise environ 150 personnes, parmi lesquelles une trentaine d’acteurs réguliers, des techniciens et des figurants. Certaines scènes sont également réalisées dans les environs afin de représenter les marchés, les plages ou différents restaurants. Les téléspectateurs reconnaissent ainsi régulièrement les paysages emblématiques de la Camargue.
Autour du château, plusieurs décors permanents recréent une véritable école de cuisine avec des salles de cours, des ateliers, des dortoirs et le restaurant Double A. Les appels au casting pour la figuration permettent parfois aux habitants de la région d’apparaître à l’écran.
Comment regarder Ici tout commence en avance ?
La série est diffusée chaque jour de semaine sur TF1 à 18 h 30, avec une rediffusion le lendemain matin. Pour les téléspectateurs souhaitant rattraper un épisode ou prendre de l’avance, plusieurs solutions numériques sont disponibles.
Voici les principaux moyens de suivre Ici tout commence :
Regarder la diffusion en direct sur TF1 à 18 h 30, du lundi au vendredi.
Utiliser le replay disponible sur TF1+, qui propose les épisodes après leur diffusion.
Profiter, selon les offres de la chaîne, des épisodes proposés en avant-première sur TF1+.
Visionner les saisons disponibles sur Netflix afin de rattraper son retard.
Sur Internet, de nombreux sites publient également des résumés en avance et des spoilers permettant de découvrir les grandes lignes des prochaines intrigues avant leur diffusion, sans nécessairement révéler tous les détails. Certains fans préfèrent toutefois conserver le suspense jusqu’à la diffusion télévisée.
Les amateurs du feuilleton utilisent souvent l’expression « ITC TF1 » lorsqu’ils évoquent la série sur les réseaux sociaux ou dans les discussions en ligne. Que ce soit en direct sur TF1, en replay sur TF1+ ou via Netflix, chacun peut ainsi suivre le feuilleton au rythme qui lui convient.
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Gaëtan grièvement touché en voulant sauver les autres : Alice (Noémie Zeitoun) anéantie par le drame – Ici tout commence du 3 juillet 2026 (épisode 1472, résumé complet)
Découvrez le résumé complet en avance d’Ici tout commence pour l’épisode 1472, diffusé le vendredi 3 juillet 2026. À l’hôtel Jourdain, une prise d’otages plonge dix personnes dans une situation dramatique sous la menace de braqueurs. Le GIGN et la gendarmerie, dirigés par Brassac (Laurent Collombert), interviennent sur place. Stanislas (Hubert Roulleau) annonce à Alice (Noémie Zeitoun) que Gaëtan et Solenn figurent parmi les otages. En cherchant à se libérer, Gaëtan (Terence Telle) reçoit un terrible coup à la tête. Sérieusement blessé, il est conduit en urgence à l’hôpital, laissant Alice et Solenn (Charlie Loiselier) complètement bouleversées.
Alice découvre ce qui est arrivé à Gaëtan
Ici tout commence en avance : la prise d’otages vire au cauchemar
Teyssier et Jeanne sont submergés par l’inquiétude
Brassac est déjà présent à l’hôtel Jourdain, où un impressionnant dispositif de sécurité est mis en place. Les gendarmes recueillent le témoignage de Stanislas.
Teyssier et Jeanne arrivent à leur tour et apprennent que dix personnes sont retenues par les braqueurs. Brassac leur demande de garder leur calme. Le GIGN est mobilisé tandis que la tension monte rapidement.
Loup et Bianca s’affrontent une nouvelle fois pour obtenir une place au championnat des écoles. Joséphine participe elle aussi aux sélections. Hector leur propose plusieurs épreuves consistant à transformer des produits associés à l’enfance, notamment des confiseries, en véritables créations gastronomiques.
Denis et Anouk font partie des premiers otages relâchés
Thelma est victime d’une importante crise de panique. Gaëtan tente de couper les liens qui le retiennent à l’aide d’un couteau, mais sa tentative échoue. Le téléphone de la réception sonne : Brassac cherche à savoir si des blessés sont à déplorer.
Brassac propose alors aux braqueurs d’ouvrir des négociations. Il accepte de mettre un véhicule à leur disposition à condition qu’ils libèrent quatre otages.
Stanislas appelle Alice pour lui annoncer que Gaëtan et Solenn font partie des personnes retenues à l’hôtel. La jeune femme accuse le coup.
Anaïs rejoint Hector en cuisine pour lui apprendre qu’une prise d’otages est en cours à l’hôtel Jourdain. Il part immédiatement retrouver Jeanne, Teyssier, Stanislas et Alice.
Bianca est très inquiète pour Ismaël
Le chef des braqueurs annonce qu’il va relâcher quatre personnes. Deux inconnus sont libérés en premier, puis Anouk et enfin Denis. Soulagée, Jeanne présente aussitôt ses excuses à Teyssier.
Ici tout commence du 3 juillet 2026 : Alice anéantie
Les otages vivent un véritable enfer à l’hôtel Jourdain
Le chef des braqueurs décide d’utiliser Thelma comme monnaie d’échange. Noé tente de s’y opposer en expliquant qu’elle n’est pas en état de partir. Profitant d’un moment d’inattention, Gaëtan réussit à se détacher et se jette sur l’un des malfaiteurs. Un second braqueur intervient aussitôt et lui porte un coup extrêmement violent à la tête. Gaëtan s’effondre, gravement blessé, tandis qu’il saigne abondamment. Il perd connaissance.
Bianca tente sans relâche de joindre Ismaël, mais celui-ci reste injoignable. Pourtant, Jeanne avait indiqué un peu plus tôt à Hector qu’il se trouvait à la plage avec Léonard. Loup essaie de la rassurer.
Gaëtan parviendra-t-il à survivre ?
Les braqueurs quittent ensuite les lieux avec Thelma et Mattéo, qu’ils emmènent à bord du véhicule fourni par la gendarmerie afin de prendre la fuite.
L’attente devient insupportable pour Stanislas, Jeanne et Teyssier
Le GIGN finit par donner l’assaut et pénètre dans l’hôtel. Les militaires retrouvent Noé, Gaëtan et Solenn encore à l’intérieur, tandis que les braqueurs ont déjà disparu. Thelma et Mattéo sont finalement abandonnés au milieu des marais. Encore sous le choc, ils éclatent en sanglots.
Brassac et le GIGN passent à l’action
Teyssier retrouve Noé sain et sauf et lui confie avec émotion combien il a eu peur pour lui. Alice rejoint ensuite Solenn, persuadée que tout est enfin terminé. Mais Solenn lui apprend que Gaëtan a été très grièvement blessé et transporté en urgence à l’hôpital. Cette annonce laisse Alice complètement effondrée.
Teyssier serre enfin Noé dans ses bras, sain et sauf
📌 Les temps forts de l’épisode 1472 d’Ici tout commence en avance du 3 juillet 2026
Une prise d’otages éclate à l’hôtel Jourdain : dix personnes sont retenues tandis que le GIGN est mobilisé et que la panique s’installe.
Brassac ouvre des négociations avec les braqueurs : un véhicule leur est proposé en échange de la libération de quatre otages, parmi lesquels Anouk et Denis.
Stanislas annonce à Alice que Gaëtan et Solenn figurent parmi les otages, ce qui la plonge dans une profonde inquiétude.
En essayant de se libérer, Gaëtan affronte un braqueur avant d’être violemment frappé à la tête et de perdre connaissance.
Les braqueurs prennent finalement la fuite, tandis que Gaëtan, grièvement blessé, est évacué vers les urgences, laissant tous ses proches sous le choc.
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Ici tout commence (spoiler) : Gaëtan demande des comptes à Alice, Teyssier finit par reconnaître son erreur
Dans les prochains épisodes d’Ici tout commence, Gaëtan peine à se remettre des révélations d’Anaïs au sujet d’Alice. Au cours du mois de juillet 2026 sur TF1, Teyssier est également amené à remettre en question son attitude envers Anaïs.
Ces derniers jours dans Ici tout commence, le chef Teyssier avait confié à Alice la réalisation d’un gâteau destiné à la chanteuse Mentissa. De son côté, l’artiste commence à percevoir plusieurs changements inhabituels liés aux odeurs qui l’entourent.
Face à ces signes de plus en plus évidents, Stanislas et Angèle (Ginnie Watson) décident finalement de dire à Alice qu’elle pourrait être enceinte. Après avoir réalisé un test, leurs soupçons se confirment : elle attend bien un enfant. Convaincue qu’elle ne souhaite pas devenir mère, Alice garde cette nouvelle pour elle, choisit de ne rien révéler à Gaëtan et décide d’interrompre sa grossesse dès le lendemain.
Ici tout commence : Gaëtan bouleversé après avoir appris la grossesse d’Alice
Par la suite, Gaëtan (Terence Telle) découvre par Anaïs qu’Alice (Noémie Zeitoun) était enceinte avant de subir une interruption volontaire de grossesse. Au même moment, Teyssier recherche activement Alice, qui a manqué un rendez-vous avec Mentissa, dont l’assistante est la sœur d’Alice. Cette dernière tente alors de contacter Gaëtan. Les deux finissent par se retrouver pour discuter, mais Gaëtan refuse encore d’aborder réellement le sujet. Souhaitant apaiser la situation, Stanislas décide d’intervenir afin d’essayer de rapprocher le couple.
Mais Stanislas (Hubert Roulleau) commet une maladresse en laissant entendre que plusieurs personnes étaient déjà au courant de la grossesse d’Alice. Pour Gaëtan, c’en est trop. Le responsable du Coffee Shop se rend immédiatement chez Alice pour obtenir des explications. Celle-ci lui affirme qu’elle souhaitait simplement lui éviter de souffrir. Blessé de constater qu’elle ne lui a pas accordé sa confiance, Gaëtan choisit finalement de mettre un terme à leur relation.
Ici tout commence : Teyssier finit par admettre son erreur
Dans le même temps, une fois les examens achevés, Teyssier (Benjamin Baroche) souhaite constituer une équipe capable de représenter l’Institut aux championnats de France des écoles de cuisine afin de battre Castelmont. Il confie à Hector Jourdain (Guillaume Cramoisan) la mission d’organiser une sélection au Double A. Anaïs est alors écartée alors qu’elle préparait un menu surprise composé d’abats et de cervelle. Bien décidée à défendre son travail, elle demande à Jourdain de présenter son menu. Celui-ci va même jusqu’à lui laisser sa place au restaurant tout en exposant sa propre vision de la cuisine devant Teyssier.
Face au succès rencontré par ce menu, notamment sur les réseaux sociaux, Teyssier est contraint de reconnaître qu’il s’est trompé en mettant Anaïs de côté. « Je l’ai fait pour le bien de l’Institut », explique-t-il. Anaïs lui répond aussitôt : « Je n’entends que votre ego parler. » Le directeur présente alors ses excuses à son ancienne belle-fille, Anaïs (Julie Sassoust). « Mon ego te remercie de m’avoir remplacé à la direction, de m’avoir soutenu et d’être une cheffe d’exception », lui confie-t-il. Anaïs accueille ce mea culpa avec satisfaction.
